Kostpyramide - niveau 1

Det nederste niveau af pyramiden - det, du skal have mest af.

Motion
Et fundamental grundpille i den antiinflammatoriske kostplan har slet ikke noget med mad at gøre, men handler om at holde kroppen i gang. Dine arbejdende muskler udskiller signalstoffer, som styrker immunforsvaret, aktiverer hjernecellerne og modvirker inflammation. Så tænk bevægelse ind på alle hylder i din dagligdag. Og sørg for at få pulsen op og vejrtrækningen i gang mindst 5 gange om ugen i mindst en halv time ad gangen. Træn også styrke og smidighed mindst to gange ugentligt.

Vægt
Den anden grundpille i den antiinflammatoriske kostplan er at holde sin normalvægt. Overflødigt fedt er ikke bare passiv, men tværtimod meget aktivt – desværre ofte på den ufede måde. Især fedtet på maven og inde omkring organerne udskiller nemlig inflammatoriske stoffer, der øger faren for bl.a. sukkersyge, kræft og blodpropper.

Vand
Din krop har brug for ca. 2,5 liter vand om dagen. Den ene liter får du fra maden og fra vand dannet i stofskiftet. Så i praksis skal du drikke 1,5 liter vand dagligt for at opretholde væskebalancen. Selvfølgelig mere, hvis du har svedt meget, eller det er meget varmt.
Vand tilfører ingen overflødige kalorier, men mætter tværtimod, fordi det fylder op i maven. Samtidig skylles kroppen godt igennem for affaldsstoffer. Men det tjener ikke noget formål at drikke ekstra stor mængder, sådan som det anbefales i nogle detoxkure. Så risikerer du bare at skylle nyttige vitaminer, mineraler og plantestoffer ud af kroppen. Så følg din tørstfornemmelse.