Fuldkorn er så sundt

Mange har taget fuldkornslogoet til sig, men det er ikke altid lige tydeligt, hvornår noget er fuldkorn og hvad det egentlig er for et produkt.
Uanset hvilket kornprodukt vi taler om, så er et kornprodukt fuldkorn, når det er helt med skaldel, kim og hviden.

Når der er tale om forarbejdede produkter såsom brød og pasta, så skal mindst 50% af tørmængden være af fuldkorn. Dette kan ses hvis varen har et fuldkornslogo.
Hele frøkerner har et kostfiberindhold på ca 18 g pr. 100 g - ligesom tørrede bælgfrugter. Det er noget af det højeste man kan finde i stivelse og dvs meget sundt.

Spelt
Spelt er en hvedesort med næringsværdier der ligger meget tæt op af hveden, men en anelse flere kostfibre. Jo mere forarbejdet kornet bliver des færre næringsstoffer og kostfibre og omvendt, hvor det hele korn er det optimale

Emmer, Enkorn, durum
- er hvedesorter med forskelligt gluten- og proteinindhold og dermed gode til forskellige ting. Næringsmæssigt ligger de meget tæt op af hvede, og jo mere helt kornet er og jo mere af det hele korn, der males uden at blive sigtet des sundere er det. Dvs. at hvede malet af hele korn også kaldet grahamsmel er lige så sundt som spelt, emmer og durum malet på samme måde.

Quinoa
- er én af verdens sundeste kornsorter. Det dyrkes i Andesbjergene og er meget næringsrigt på en lang række vitaminer, proteiner og mineraler.
Det fås som lyse, sorte og røde. Generelt er der mange antioxidanter i planter i stærke farver, så det kan anbefales at spise mindst fem forskellige stærke farver fra korn, grøntsager og frugt hver dag.

Amarant
Er frøene/ frugten fra en plante der vokser i Sydamerika. Den er meget næringsrig på både vitaminer, proteiner og mineraler.
Amarant kan bruges i stedet for ris, bulgur, quinoa og couscous

Couscous
Det består af semulegryn (det inderste af hvedekernen) rullet i hvedemel. Der er kommet et begreb der hedder fuldkornscouscous, men selv ikke Fuldkornskontoret kan svare på kostfibreindholdet kontra almindelig couscous. Couscous er sundt med et mellemhøjt kostfiberindhold på ca 5 g pr. 100 g.

Bulgur
Bulgur er dampede, afskallede, knækkede og tørrede hvedekerner af oftest af durumhvede. Der er kommet et begreb der hedder fuldkornsbulgur, men selv ikke Fuldkornskontoret kan svare på kostfiberindholdet kontra almindelig bulgur. Bulgur er sundt med et kostfiberindhold på ca 8 g pr. 100 g.



For at være sikker på at få regelmæssigt sine fibre, kan dette produkt anbefales!

VitaFiber
VitaFiber indeholder 100% naturlige psyllium fiber, der giver en cremet, en lækker måde at genskabe en sund regelmæssighed * Kostfibre når det er bedst kombineret med naturlige vitamin A som beta-caroten, stevia og C-vitamin - alle i en lækker, naturlig fersken smag og cremet , ingen-sukker drink mix. Få din daglige opløselige fibre ved blot at tilføje dette mix til rent vand. Modtag sunde fordele for dit fordøjelsessystem og tyktarm og forsigtigt tilskynde eliminering uden stimulanser, der kan være vanedannende, og har bivirkninger .*

* Sund afføring * 
* Fremmer væksten af gavnlige bakterier *
* Fremmer fjernelse af affald *

Pris: €19,28 + 12,76 i fragt 
Kan bestilles her - klik her