Kosten er måske fremtidens behandling

Selv om forskning viser, at det kan gavne patienterne at bruge kost og kosttilskud som en del af selve behandlingen, tøver psykiatrien. Men kost vil sandsynligvis blive en almindelig del af en psykiatrisk behandling i fremtiden.

Mangel på D-vitamin, omega-3 fedtsyrer og vigtige aminosyrer er helt almindeligt hos patienter med psykiske lidelser. Det viser en amerikansk gennemgang af international forskning i ernæringens betydning for psykiatriske patienter. Og modsat den farmakologiske medicin, kan patienten tilmed undgå alvorlige bivirkninger, hvis man bruger kosttilskud som medicin.

Men det får ikke umiddelbart overlæge i Psykiatrien i Region Nordjylland Jens Ivar Larsen til at gøre kosttilskud til en del af behandlingen af psykiske sygdomme. Han mangler stadig beviser for kostens effekt:

Hvidløgskur

Hvidløgskur fremstillet af ingredienserne hvidløg og Brøndums Snaps Klar.

Denne recept på et (natur)lægemiddel, der kurerer næsten alle sygdomme, blev fundet i 1972 i et buddhistisk kloster mellem Tibets bjerge.

Tilberedelse: 350 gram pillet hvidløg presses i en træ eller marmor morter – (må ikke på noget tidspunkt under fremstillingsprocessen komme i forbindelse med metal) - kan også puttes i en plasticpose og knuses ved at køre en kagerulle over nogle gange - puttes derefter i et glas sammen med 0,25 liter almindelig neutral brændevin / snaps. Glasset lukkes hermetisk og sættes i køleskab i 20 dage. Efter disse 20 dage sies indholdet i en si af gaze og væsken sættes i køleskabet i endnu 2 dage. Herefter er "lægemidlet" klar til at indtages på følgende måde blandet i lidt mælk eller vand, som indtages før hvert måltid efter følgende skema:

Vitaminpille kan modvirke hudkræft

NYT STUDIE: A-vitamin ser ud til at kunne nedsætte risikoen med 26 pct.

Over 1.500 nye tilfælde af modermærkekræft konstateres hvert år i Danmark. Men nu er der måske nyt håb for solglade danskere. Retinol, der er en form for A-vitamin, ser ud til at have en vis beskyttende effekt mod modermærkekræft, særligt hos kvinder.

Det viser en ny undersøgelse publiceret af Journal of Investigative Dermatology. Næsten 70.000 mænd og kvinder i Washington har deltaget i undersøgelsen, hvor indtagelse af A-vitamin og karotener - både gennem kosten og som tilskud - er blevet undersøgt.

Forskerne finder, at de personer, som tager mindst 1.200 mikrogram retinol om dagen, i gennemsnit reducerer risikoen for modermærkekræft med 26 pct. Den beskyttende effekt er imidlertid kun fundet ved et supplerende indtag og ikke ved et naturligt indtag gennem kosten.

Sund chokolade skabt af danske forskere

En nyudviklet mørk chokolade med chili og hørfrø-fibre mætter og fører ikke til diabetes

Af Videnskab.dk
Forestil dig en chokolade, der både mætter, smager godt og som øger kroppens forbrænding.
Det lyder for godt til at være sandt, men det er ikke desto mindre netop sådan en chokolade, som et hold danske forskere fra Københavns Universitet har i støbeskeen.
- Det kunne være interessant, hvis helt almindelige mennesker kunne bruge chokoladen som et indslag i deres kost og på den måde kunne komme til at spise mindre siger professor dr. med. Arne Astrup, der leder Institut for Human Ernæring ved Life på Københavns Universitet.
Han er primus motor i udviklingen af chokoladen.

Spis din forbrænding igang

Dit stofskifte, og dermed din forbrænding, daler i takt med, at du bliver ældre. Når du bliver 45 år, vil din forbrænding være 20 % mindre. Det betyder faktisk, at du enten bør spise ca. 20 % mindre eller dyrke 20 % mere motion.

De fleste gør det modsatte, når de kommer i den alder. Du kan booste dit stofskifte via kost og motion. Rent kostmæssigt skal du fokusere på kalorier, der stammer fra uforarbejdede fødevarer, f.eks. frugt og grøntsager og naturens andre naturlige fødevarer, såsom nødder, kerner, bønner, kartofler m.m

SÆT FORBRÆNDING I VEJRET MED:

Chili, grøn te, hindbær, hvidløg, ingefær, kanel, vandmelon

Her er en række andre råvarer, som også er godt for forbrændingen:

Frugt: Appelsiner, citroner, grapefrugter, limefrugter, pære r, æbler

Grønt: Bladselleri, grønne bønner, peberfrugter, rosenkål, rødkål, spidskål, spinat, squash, svampe, ærter.

Spis rosmarin - og bliv kvik!

Rosmarin er siden oldtiden blevet hyldet for sine medicinske egenskaber. Nu har hjerne-forskere fra Performance and Nutrition Research Centre på Northumbria University i England vist, at vores hjernes præstationsevne bliver forbedret, når vi har en rosmarinolie-komponent i vores blod, skriver Videnskab.dk.

Der er tale om stoffet 1,8-cineol, som bliver optaget i vores krop via næsen eller lungerne – altså, når vi indånder de æteriske olier, som rosmarin udsender.
-Hvis det er rigtigt, er det jo ret spændende. Folk i den alternative branche, der arbejder med aromaterapi, har længe hævdet, at de æteriske olier påvirker folks sindstilstand. Så for dem kommer det nok ikke som en overraskelse – og de vil nok sætte pris på videnskabelig evidens for, at æteriske olier virker.

Spis kål uden at prutte

Kål er sundt, rigtig sundt:

Kål er meget rig på forskellige vitaminer og stoffer, der er gode for os: C-vitamin, der styrker immunforsvaret, K-vitamin, der hjælper med at få blod til at størkne og folinsyre, der er et B-vitamin der f.eks. er med til, at blodet kan transportere ilt rundt i kroppen. Derudover er der kræftcellebekæmpende stoffer i kål. Og som om det ikke var nok, så er kål også meget rig på kostfibre, der mætter godt og længe, og som kan beskytte mod livsstilssygdomme.

Jo mere kål du spiser, jo mindre prutter duLad os være ærlige - mange mennesker vælger den sunde kål fra, fordi den får os til at prutte. Men faktisk burde vi gøre det modsatte - ifølge ernæringseksperten prutter vi nemlig mindre, jo mere kål vi spiser: