Man tager nogle bær og blender dem med isterninger, lidt tykmælk eller mælk. Så har man en smoothie.
Men hvis du vil have størst udbytte af smoothien, skal du bruge en helt bestemt opskrift.
Franske forskere fra universitetet i Strassbourg har fundet kombinationen af frugter og bær, der kan nedsætte risikoen for hjertekarsygdomme og slagtilfælde. Det skriver BBC.com.
Forskellige kombinationer af frugtsaft blev testet på grise for at se, hvilken effekt frugterne havde på grisenes arterier.
Frugtsafterne fik arterievæggene til at slappe af, og det, mener forskerne, kan booste blodgennemstrømningen til hjertet hos mennesker.
Udskift ét styk frugt med smoothie, Smoothien består af syv forskellige frugter, der alle er fulde af de sunde antioxidanter og polyfenoler.
"Undersøgelsen understreger, at frugt og grøntsager er godt for os i forhold til at mindske risikoen for hjertesygdomme.
Men vi ved dog ikke, hvorfor nogle frugter og grøntsager er bedre end andre. Derfor er det vigtigt, at spise en varieret kost," siger diætist Tracy Parker fra den britiske hjerteforeninge, British Heart Foundation, om undersøgelsen til BBC.com.
Men vi ved dog ikke, hvorfor nogle frugter og grøntsager er bedre end andre. Derfor er det vigtigt, at spise en varieret kost," siger diætist Tracy Parker fra den britiske hjerteforeninge, British Heart Foundation, om undersøgelsen til BBC.com.
Hun tilføjer, at juice indeholder færre fibre og mere sukker end den hele frugt. Derfor bør man kun erstattet et styk af den daglige frugt med en smoothie.
Undersøgelsen er netop offentliggjort i Royal Society of Chemistrys tidsskrift 'Food and Function'.
Opskrift på super-smoothie
- 30 vindruer
- 15 blåbær
- 9 jordbær
- Puré af et halvt æble
- 8 tyttebær
- 5 acerola-bær
- 5 aronia-bær
